橄榄油和亞麻籽油低脂-tft每日頭條

橄榄油和亞麻籽油低脂

美食更新时间:2024-07-07 04:01:09

女神節快樂！

亞麻籽油不宜煎炒炸實際上，很多人對亞麻籽油的由來并不了解，隻是知道它比一般的食用油更具營養價值。而亞麻籽油之所以好于其他的食用油，這是因為它含有可貴的亞麻酸（也是一種omega-3脂肪酸），其有利于延緩衰老，有助于降低“三高”，降低心腦血管疾病的發病風險。著名營養學家在接受記者采訪時說，陸地植物和動物中，大部分食材的omega-3脂肪酸含量都比較低。不過，亞麻籽油裡亞麻酸含量較高，達50%以上。亞麻籽油怎麼吃？可以用來炒菜嗎？目前有幾種吃法，一個是直接喝進去，一個是拌涼菜，一個是炒菜。直接喝進去自然沒有什麼損失，其中的脂肪酸最為原汁原味。不過也要充分考慮油脂的新鮮度，因為亞麻籽油不飽和程度太高，開封後不耐儲藏，要盡快吃完（45—60天内）；同時，也不宜放在有光照的地方。（盡量使自己用冷榨出來的亞麻籽油，因為所有的包裝性亞麻籽油都會被氫化）拌涼菜也不會有什麼脂肪酸的損失，但它畢竟不是香油，味道不那麼招人喜歡。可以考慮和核桃油，椰子油等混合使用，吃起來就更愉快了，當然也有一個著名的巴德維療法，就是用亞麻籽油和自己制作的酸奶也是超級有營養價值的。炒菜比較令人擔心。雖然很多人也這麼做，但畢竟亞麻酸受熱時的氧化聚合速度會比較快，即便沒有達到有毒程度，畢竟也會降低它的健康品質。所以，可以想一些“曲線救國”的方式來解決問題。比如說，先放少量的茶籽油、昆蟲油炒香蔥姜蒜，放入菜肴，然後沿着鍋邊再加一半的亞麻籽油。這樣就健康口味兩不誤了

今日晨起測得血酮值2.5，血糖值3.9

橄榄油和亞麻籽油低脂（富含歐米伽3脂肪酸的亞麻籽油怎麼吃）1

橄榄油和亞麻籽油低脂（富含歐米伽3脂肪酸的亞麻籽油怎麼吃）2

第1餐：防彈抹茶煮笨雞蛋

橄榄油和亞麻籽油低脂（富含歐米伽3脂肪酸的亞麻籽油怎麼吃）3

第2餐：鐵闆燒（雖然今天酮體不高，但畢竟過節了嘛）

橄榄油和亞麻籽油低脂（富含歐米伽3脂肪酸的亞麻籽油怎麼吃）4

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