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花膠炖鮮奶怎麼做

生活 更新时间:2024-08-29 23:17:43

花膠炖鮮奶怎麼做?主料:花膠4片、純牛奶150克 輔料:生姜5片、冰糖10克、水适量、玫瑰花茶幾朵 ,今天小編就來說說關于花膠炖鮮奶怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花膠炖鮮奶怎麼做(自己做花膠炖鮮奶的方法)1

花膠炖鮮奶怎麼做

主料:花膠4片、純牛奶150克。

輔料:生姜5片、冰糖10克、水适量、玫瑰花茶幾朵。

花膠在清水中浸泡24小時。

湯鍋注水,加入姜片煮沸,然後下入泡過的花膠。

蓋上蓋子,轉小火煮20分鐘,不要開蓋,關火,将花膠在鍋中焖焗至自然冷卻。

将煮好的花膠濾出用冷水沖洗一下。

将花膠改切成小段。

放入炖盅中,加入冰糖。

在炖盅倒入牛奶。

蓋上炖盅蓋子,放入已經燒上汽的蒸鍋中。

蓋上鍋蓋,大火煮沸轉小火,炖1個小時。

取出後攪拌均勻加入玫瑰幹花浸泡開即可。

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