作者:我姓韓但心不寒
用料
絲瓜 兩根
雞蛋 三個
油 适量
鹽 适量
料酒 适量
小蔥 一根
做法步驟
1、絲瓜去皮洗淨,切成滾刀塊,小蔥洗淨切碎。小蔥忘記拍啦
2、雞蛋磕去碗裡,加入幾滴料酒,少許的水和鹽打散到蛋黃跟蛋清分不出來為止
3、鍋燒熱加入适量的油燒熱,倒入絲瓜,炒到變軟,加入适量鹽,翻炒均勻盛出
4、鍋用清水洗淨,燒熱加油,倒入雞蛋,炒熟
5、倒入絲瓜和小蔥碎,翻炒均勻
6、成品
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