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芽苗菜不易保存

圖文更新时间:2024-09-27 13:15:36

芽苗菜不易保存?最近屬于特殊時期，很多花友都是買好幾天的菜，盡量少外出，減少風險其實，有一種菜在家裡也能做，就是芽苗菜，芽苗菜很多人都愛吃，營養豐富好消化，家裡備上一些豆子，找個可樂瓶就能做，一起來看看吧，我來為大家科普一下關于芽苗菜不易保存?以下内容希望對你有幫助!

芽苗菜不易保存

最近屬于特殊時期，很多花友都是買好幾天的菜，盡量少外出，減少風險。其實，有一種菜在家裡也能做，就是芽苗菜，芽苗菜很多人都愛吃，營養豐富好消化，家裡備上一些豆子，找個可樂瓶就能做，一起來看看吧！

「自制豆芽」

-自制豆芽方法-

芽苗菜品種比較多，常見的有綠豆、黃豆、紅豆等等，也有些花友做花生、空心菜等芽苗菜，味道也很好。芽苗菜可以用專門的芽苗菜盤來做，也可以用家裡的籃子托盤，方法大同小異，如果這些都沒有，今天給大家來看看用大可樂瓶做芽苗菜的小方法。

先準備好一個大的可樂瓶，頂部切掉，底部要鑽一些小孔，也可以用燒紅的鐵絲燙幾個孔出來。

準備好要做芽苗菜的種子，這裡用大家最常吃的豆芽舉例子。找點新豆子，老豆子發芽率會降低，淘洗幾遍，将壞了的種子撈走，然後放在清水中浸泡一夜。

豆子泡好了以後，撈出來放在塑料瓶中，找個濕毛巾蓋住，放在避光的地方，比如櫃子裡面，見光葉子會變綠，有苦味。有一些芽苗菜不用遮光，比如豌豆苗，要吃葉子的芽苗菜。豆芽适宜的發芽溫度為22-27℃，注意要保持濕潤，每天噴水3-5次，大概7天左右就可以吃了。

來源|活的簡單點

除了可樂瓶，隻要可以透水的容器，基本上都可以用來做芽苗菜，比如花友用塑料瓶做的黃豆芽，一次能做一大盤豆芽。

來源|豆子家的美食坊

基本上芽苗菜的方法都差不多，不同的芽苗菜采收時間不一樣，有一些還可以多次采收，所以花友們如果喜歡，不妨嘗試一下，簡單又實用。

最近買菜少外出，可樂瓶裝點豆子，7天長出芽苗菜，夠一家人吃！

給需要的花友看看吧！

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