蒸蛋糕沒油紙怎麼辦?做蛋糕是沒有烘培油紙是可以使用錫紙進行代替,今天小編就來聊一聊關于蒸蛋糕沒油紙怎麼辦?接下來我們就一起去研究一下吧!
做蛋糕是沒有烘培油紙是可以使用錫紙進行代替。
在烘焙西點的時候經常會用到油紙作為鋪底,這樣可以避免食物粘在烤盤上面,如果沒有油紙了,是可以用錫紙代替的。錫紙和油紙一樣,都是烘焙過程中經常用到的,但其實兩者的作用還是有區别的,錫紙耐高溫,主要用在熱菜、焗烤方面,包裹在食物上避免過度上色。
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