素炒藕片的家常做法?材料:蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各适量,我來為大家科普一下關于素炒藕片的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各适量。
制作流程:藕削皮,豎着從中間切成2半,改刀切成片;用清水浸泡香蔥洗淨切0.5厘米的小段。
姜切成片藕片瀝幹水分油鍋燒熱,放入姜片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。放入适量鹽、雞精,關火,香蔥倒入,翻炒均勻盛盤即可。
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