高血脂會加劇動脈粥狀硬化,造成心血管疾病。(圖/免費圖庫,下同)
記者趙于婷/台北報導
不少人都有「高血脂」問題,高血脂的肪組織雖然不會直接塞住血管,但是會造成體内「生鏽」,會間接加劇動脈粥狀硬化,造成血管疾病。中醫師指出,血脂高就表示血脂在變成能量的過程中出了問題,解決關鍵在于改善脾胃運化系統,除了醫師診斷之外,民衆平時也可自制高血脂食療。
中醫師賴睿昕指出,好膽固醇可以讓我們的血管保持彈性、健康,壞膽固醇會造成血管管壁硬化,甚至是管腔阻塞,常聽到的心肌梗塞就是供應心髒的血管塞住了,當阻塞發生在供應腦部的血管,就會造成缺血性腦中風,塞在腎髒血管,腎功能就會衰竭、形成尿毒,如果塞在眼睛血管就是眼中風進而影響視力。
賴睿昕說,在中醫臨床觀察,年輕人「痰濁血瘀」與「肝氣郁結」的體質是高血脂的好發族群,老年人或是遺傳性的高膽固醇血症則屬于「脾弱腎虛型」體質,中醫針對不同的症狀分有不同的治療方式,痰濁血瘀可使用陳皮、丹參、白術、茯苓、川牛膝、姜黃等藥方助于脾胃運行改善。
姜黃等藥方有助脾胃運行改善。
年老型和遺傳型的腎精或腎氣虧虛,會使得痰濁瘀血内阻于脈中,則可以使用枸杞、何首烏、熟地、女貞子來滋補腎精,促使血脈充實、脈絡通暢。但賴睿昕強調,确診後要以中醫師的診斷來調理,勿自行服用中藥,以免症狀越吃越糟。
另外,除了診斷服藥之外,平時也可透過飲食來改善。賴睿昕建議,可把姜黃、枸杞和海帶做成「姜黃枸杞炒海帶」,海帶軟堅散結,含有大量不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附着在血管壁上的膽固醇,促進膽固醇排洩。
而食療上常見的「姜黃」與「枸杞」是降血脂藥膳常見的食用藥材,姜黃裡特有成分姜黃素為脂溶性,因此食用姜黃一定要高溫加熱或用油烹調方式。而枸杞有抗動脈硬化,尤其是心血管硬化方面的作用,也能夠降低血脂,促進膽固醇分解。
【姜黃枸杞炒海帶制作方式】
原料:姜黃5錢,枸杞2錢,水發海帶100克,橄榄油适量。
做法:将姜黃入鍋,加水适量煎煮10分鐘,取汁;枸杞泡軟、海帶洗淨切細絲;将姜黃水拌入海帶再加入枸杞,中火炒熟,加少許鹽調味即可食用。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!