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鴨子大雜燴怎麼做

生活 更新时间:2024-07-21 01:16:30

鴨子大雜燴怎麼做?光鴨洗淨剁件海帶泡發洗淨,冬瓜去皮切塊,今天小編就來說說關于鴨子大雜燴怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鴨子大雜燴怎麼做(做大雜燴的步驟)1

鴨子大雜燴怎麼做

光鴨洗淨剁件。

海帶泡發洗淨,冬瓜去皮切塊。

胡椒、八角、生姜待用。

炒鍋放油,把鴨塊放入大火煸炒至出油,加入姜片繼續煸炒片刻。

加入适量開水,大火再次燒開後,繼續煮1-2分鐘,然後把鴨塊撈起。

炒鍋再放油,把八角、胡椒、姜片煸香後,加入焯後的鴨塊煸炒至香。

加入啤酒、加入海帶、加入冬瓜、加入調味料炒勻。

加蓋焖煮約20分鐘直到湯汁收濃即可。

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