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牛蛙皮怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-06 06:18:34

牛蛙皮怎麼做好吃?準備材料：牛蛙皮、青椒、紅椒、大蒜、生姜、辣椒醬、醬油、料酒、花椒，我來為大家科普一下關于牛蛙皮怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

牛蛙皮怎麼做好吃

準備材料：牛蛙皮、青椒、紅椒、大蒜、生姜、辣椒醬、醬油、料酒、花椒。

将牛蛙皮上的粘液清洗幹淨，然後用沸水燙一遍。

再用清水沖洗幹淨，切成塊狀放入碗中。

加入料酒、醬油腌制半小時。

鍋中熱油，放入花椒爆香，然後将花椒撈出。

倒入辣椒醬攪勻，盛出備用。

重新熱鍋放油，加入生姜、大蒜煸香。

将牛蛙皮放入爆炒3分鐘。

放入青紅椒，翻炒均勻。

倒入剛剛調好的辣椒醬汁，翻炒入味即可。

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