天上龍肉,地上驢肉,驢肉的營養價值超級高。不知道用驢肉怎麼做,就試了一下驢肉土豆片兒炒鮮蘑,味道還不錯。
By 曼公館honey
1、把蘑菇撕成小條狀,然後放在鍋中焯一下。
2、剛焯好後的蘑菇,撈出備用。
3、準備一個大土豆,切成片狀,将紅色的辣椒切成塊,然後把驢肉切成片。蔥姜蒜切好備用。
4、鍋中倒入适量油。蔥姜蒜放入鍋中,翻炒。
5、然後把土豆片兒放入鍋中,翻炒幾下。
6、然後把驢肉放入鍋中。
7、把蘑菇倒入鍋中翻炒,并加入一勺十三香,一勺胡椒粉和兩小勺鹽。
8、加入适量清水,炖10分鐘。
9、快要出鍋的時候,放入紅色辣椒。
10、出鍋啦,撒上香菜點綴就可以吃啦。
11、成品圖。
12、配上一碗大米飯,享用美味佳肴吧。
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