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釀油豆腐菜菇煲

生活 更新时间:2025-04-29 08:51:37

釀油豆腐菜菇煲?油豆腐12個,豬肉100g,牛肉100g,香菇4朵,香芋适量,胡羅蔔适量,青豆适量,玉米适量,娃娃菜2顆,海鮮菇适量,蒜苗适量,醬料汁适量,今天小編就來說說關于釀油豆腐菜菇煲?下面更多詳細答案一起來看看吧!

釀油豆腐菜菇煲(釀油豆腐菜菇煲怎麼做)1

釀油豆腐菜菇煲

油豆腐12個,豬肉100g,牛肉100g,香菇4朵,香芋适量,胡羅蔔适量,青豆适量,玉米适量,娃娃菜2顆,海鮮菇适量,蒜苗适量,醬料汁适量。

準備食材:豬肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡蘿蔔+青豆+玉米。

将豬肉+牛肉+香菇用絞肉機絞碎,拌入香芋+胡蘿蔔+青豆+玉米粒。 肉餡調味:鹽+生抽+蚝油+胡椒粉。

油豆腐洗幹淨捏幹水分,中間剪開口,塞入調好的肉餡。

熱鍋冷油,先把肉面放入,小火慢煎。

準備小碗醬料汁:食鹽少許+生抽2勺+蚝油1勺+白胡椒粉适量+小碗清水攪勻。 準備砂鍋,依次碼入娃娃菜+海鮮菇+油豆腐擺上面,倒入醬料汁大火燒開,蓋上鍋蓋轉小火焖熟(6分鐘左右)。

最後2分鐘撒入蒜苗。

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