甜品怎麼做?杏仁甜品的做法将杏仁粉50g和糖粉50g混合過篩加入20g的蛋白和适量的色粉，攪拌到沒有顆粒就好煮糖漿，在小奶鍋中将230g的糖和70g的水混合加熱并用溫度計測量溫度，讓糖漿加熱至116度到120度之間制作意式蛋白霜，在煮糖漿的同時把115g的蛋白和20g的糖打至濕性發泡（六成發）糖漿溫度到後快速倒入蛋白中，并以中高速打發至幹性發泡混合面糊，取意式蛋白霜65g擠面糊，用裱花袋裝好面糊均勻的擠在矽膠墊上，每個直徑4cm左右擠好後輕輕拍下烤盤震出氣泡，也可以用牙簽挑破表面無法震出的氣泡放在通風的地方讓它自然晾幹表皮，當表面有一層不沾手的表皮就可以烤了，烤箱上火150度，下火120度，烤18分鐘烤好後，待涼取出以備夾餡，下面我們就來聊聊關于甜品怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

甜品怎麼做

杏仁甜品的做法

将杏仁粉50g和糖粉50g混合。過篩加入20g的蛋白和适量的色粉，攪拌到沒有顆粒就好。煮糖漿，在小奶鍋中将230g的糖和70g的水混合加熱并用溫度計測量溫度，讓糖漿加熱至116度到120度之間。制作意式蛋白霜，在煮糖漿的同時把115g的蛋白和20g的糖打至濕性發泡（六成發）。糖漿溫度到後快速倒入蛋白中，并以中高速打發至幹性發泡。混合面糊，取意式蛋白霜65g。擠面糊，用裱花袋裝好面糊均勻的擠在矽膠墊上，每個直徑4cm左右。擠好後輕輕拍下烤盤震出氣泡，也可以用牙簽挑破表面無法震出的氣泡。放在通風的地方讓它自然晾幹表皮，當表面有一層不沾手的表皮就可以烤了，烤箱上火150度，下火120度，烤18分鐘。烤好後，待涼取出以備夾餡。

超簡單布丁

牛奶300克，蛋黃35克，蛋白20克，淡奶油110克，細砂糖20克，鹽1克，牛奶，淡奶油，糖，鹽加入碗中。微波爐加熱80度備用。準備好雞蛋，拌勻就好。不要打發哦！邊倒邊拌均勻。速度要快！過篩4次，輕輕的。避免起泡。貼上保鮮膜。靜置1分鐘！輕輕的倒入模具（買耐高溫杯子就行）。隔水烤。預約150度，上下火150度中下層，如果表面開始結皮了，蓋上錫紙，防烤老。烤60分鐘。

芒果布丁

芒果1個、牛奶500ml、糖30克、白涼粉50克。芒果切丁，鍋裡倒500ml純牛奶，加30克白砂糖，50克白涼粉，攪拌均勻，小火煮開倒入準備好的模具，自然放涼。脫模切成你喜歡的形狀。裝盤就可以享用美味啦！

吃甜品的好處

（1）改善血壓過低引起的頭暈，全身無力的症狀。低血壓患者日常可能由于爆曬或者坐太久了猛一起來，可能會有頭暈，手腳冰涼等症狀，此時不防吃點甜食，症狀很快就會好轉。

（2）緩解血糖過低的問題，高血糖會引起糖尿病，同樣的低血糖也會使人體出現休克的現象的，而平時适當的飲用糖水，或者甜性的飲料的話，則可緩解這樣的問題。

（3）緩解饑餓，人在饑餓的時候，吃點甜食可以快速的補充體力，讓人恢複最佳的狀态，因為糖比很多食物都快被血液給吸收了。

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