吃完螃蟹能不能吃糖?俗話說，“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”不知不覺又到了吃螃蟹的季節，這個時候的蟹肉鮮美，讓人垂涎欲滴但你可知道，在螃蟹身後卻隐藏着一種可在48h之内，就能緻人于死地的細菌，接下來我們就來聊聊關于吃完螃蟹能不能吃糖?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

吃完螃蟹能不能吃糖

俗話說，“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。”不知不覺又到了吃螃蟹的季節，這個時候的蟹肉鮮美，讓人垂涎欲滴。但你可知道，在螃蟹身後卻隐藏着一種可在48h之内，就能緻人于死地的細菌。

家住在珠海廖先生，在家中不慎被螃蟹夾傷小手指，當時手指不疼不癢，不紅不腫，就沒當回事。沒想到當日下午，洪先生突然病情惡化，精神狀态極差，呈嗜睡休克狀态，立馬送去醫院搶救，診斷為創傷弧菌感染。

今天，我們就來揭開這個無聲殺手的神秘面紗。

據美國疾病中心統計，從1988-2006年，僅美國墨西哥灣沿岸，就共發生超900例創傷弧菌感染；而日本每年因感染創傷弧菌導緻敗血症病例數約為400餘例。

1976年，科學家首次從血液中分離出創傷弧菌。它如幽靈一般遊蕩在江河入海口、微鹹的池塘、淺水海灣及海底沉積物之中，與霍亂弧菌、腸炎弧菌并列為人類感染疾病之三大弧菌。

與陸地菌種不同，創傷弧菌具有噬鹽、噬溫等特點，一般在鹽分濃度為0.7-1.6%，20℃左右的海水中生長，很多海鮮中可能都有它，最常見的就是：牡蛎、生蚝、蝦類、螃蟹、海魚…

一般感染創傷弧菌的途徑有兩種：一是吃了生的海鮮，沒有經過高溫烹煮，這樣就比較容易通過消化道引起感染；二是原本皮膚就有傷口，接觸到帶有創傷弧菌的海水或被海鮮刺傷，創傷弧菌通過傷口進入體内，引發感染。

一旦感染了創傷弧菌，可能引起胃腸炎、傷口感染，甚至膿毒血症，其中最野的就是感染性休克及多髒器功能衰竭。如果不及時治療，病死率達50-70%以上；72小時内不處理，死亡率增加到100%。曾被列入是最危險的細菌。

一般來講，各個年齡段都有可能感染，但是老年人、兒童等抵抗力較弱人群更易感染。另外，患有艾滋病、糖尿病、肝損傷、酒精性肝硬變、乙肝等免疫缺陷疾病或慢性疾病的人群，尤其要警惕這種細菌。

如果感染創傷弧菌，患者會出現發熱、寒戰、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀；65%患者可出現感染肢體的特征性血性大疱，肢體病變多在1-2天左右迅速擴大并向軀體蔓延，并容易快速出現的低血壓休克。

所以，我們提醒，吃完海鮮或被海鮮紮傷後，如出現高熱、昏迷、意識不清等休克表現，應立即前往醫院就診；如果感染肢體有組織壞死風險，醫生可能會緊急進行傷口的清創，甚至截肢手術，因為一旦猶豫，可能就會失去生命。