冬蟲夏草又叫蟲草，是一種奇特的生物，冬天是蟲，夏天成草，老百姓覺得非常神奇。實際上，所謂冬蟲夏草簡單來說就是蟲草菌的孢子粉寄生到了蝠蛾的幼蟲體内，通過吸食蝠蛾幼體的營養物質生存，等到了夏天，蟲草菌就會從蝠蛾幼體内鑽出來。冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的複合體，就稱為冬蟲夏草。
冬蟲夏草被神化多年，甚至被奉為仙草，價格居高不下，記價以克為單位，簡直隻有富人才能高攀得上。其實蟲草隻是一個普通的藥材，常見藥物百令膠囊、金水寶中就含有蟲草菌絲。冬蟲夏草之所以價格高是因為生長環境的原因，物以稀為貴，此外與商家的過度炒作不無關系。
對冬蟲夏草的功效，很多人都不太清楚，大部分是通過電視上的各種廣告以及網絡上商家的宣傳，認為其有抗腫瘤、提高免疫力等作用。《中國藥典》記載，冬蟲夏草有補肺益腎、止血化痰、平喘等功效，是能同時平衡、調節陰陽的中藥。事實上，冬蟲夏草的抗癌功效沒有得到任何臨床研究證實，而國際著名科學雜志《細胞》的子刊《化學生物學》曾明确指出，根據基因及産生模式，冬蟲夏草不可能含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。而蟲草酸被認為是冬蟲夏草的功效成分或标志性成分，但其實蟲草酸就是甘露醇—一種非常普通而便宜的化工産品，被廣泛用于食品、藥物當中，一千克幾十元而已。
2010年，國家食藥監正式規定，不允許使用蟲草作為食品原料。2016年，國家食藥監局發布通知，由于蟲草含砷量較高，長期服用可能存在砷中毒的風險，不能作為保健食品。砷是一種重金屬毒物，在古代稱為砒霜。
作為醫生，并不建議腫瘤病人吃冬蟲夏草，其一，蟲草所謂的功效被過分誇大，它并不具有抗癌作用，其增強免疫力的作用也極其有限，花大價錢買蟲草，不如将這個錢用在刀刃上，買一些有營養的食物進行食補，或者長期使用日達仙增強免疫功能。其二，市面上的蟲草良莠不齊，如果購買了砷含量超标的蟲草，長期使用可能會引起肝腎功能損害，那就得不償失了。癌症病人的日常飲食重點是營養均衡，不需要過分忌口，更不需要進補，各種保健品對癌症病人作用極其微乎其微，海參也好，蟲草也罷，營養價值可能還不如廉價的雞蛋。
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