為什麼說早吃姜好晚吃姜不好?據大連市中醫醫院治未病（健康管理）科副主任李杭介紹，生姜的由來有一個神奇的傳說據說神農在嘗百草的過程中，一次誤食了有毒的藥草，暈倒在一叢有獨特香氣的青草之間神識不清的神農嗅着青草的香氣竟慢慢蘇醒，他拔出青草，将它的塊根放在口中嚼服，腹中的絞痛也逐漸緩解，神農就這樣被這棵神奇的小草救活了因為神農姓姜，于是他把這棵救命的小草命名為“生姜”，現在小編就來說說關于為什麼說早吃姜好晚吃姜不好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
據大連市中醫醫院治未病（健康管理）科副主任李杭介紹，生姜的由來有一個神奇的傳說。據說神農在嘗百草的過程中，一次誤食了有毒的藥草，暈倒在一叢有獨特香氣的青草之間。神識不清的神農嗅着青草的香氣竟慢慢蘇醒，他拔出青草，将它的塊根放在口中嚼服，腹中的絞痛也逐漸緩解，神農就這樣被這棵神奇的小草救活了。因為神農姓姜，于是他把這棵救命的小草命名為“生姜”。
傳說的真實性無法考證，但生姜具有解毒作用卻是毋庸置疑的，民間更是有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”的說法。中醫認為，春夏季節養生應順應季節特點，多吃具有升發陽氣的生姜。夏季腠理開放，陽氣浮于肌表，脾胃反而陽氣虛弱，因此更容易受到寒濕之邪的侵入，易發生嘔吐腹瀉等胃腸道症狀，食用生姜可溫中散寒，和中降逆。
李杭說，溫中止嘔是生姜最重要的功效之一。生姜素被稱作“嘔家聖藥”，可以随證配伍治療各種嘔吐，因其辛溫之性，尤其擅長胃寒嘔吐。自古以來，幾乎所有止嘔的方劑裡，都少不了生姜。生姜還是一味解表散寒的好藥，如果不慎感受風寒，一碗姜湯能讓你周身汗出，通體舒暢，病去大半。相傳明代著名旅行家徐霞客在旅途中總會随身攜帶生姜，每當感受風寒濕氣，就會“飲姜湯一大碗，重被襲衣覆之；汗大注，久之乃起，覺開爽矣。”
民間許多小偏方中也少不了生姜的身影。電影《你好，李煥英》裡有外用生姜來治療脫發的橋段，這是因生姜的有效成分姜辣素可促進頭皮局部的血液循環，繼而刺激毛發生長。此外，《經驗方》還記載生姜“善治狐臭，用生姜汁塗腋下，絕根本”。現代醫學也發現，生姜水浸液對多種細菌具有一定程度的抑殺作用。
“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”因生姜味辛性溫，具有升發溫通陽氣的作用，在陽氣應逐漸收斂的秋季和睡前，應避免食用。陰虛燥熱體質的人也不适宜服用生姜。
來源： 大連日報
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