雞蛋是我們日常飲食中經常食用的一種蛋類,它營養價值非常高,富含人體所需的多種營養,深受人們的青睐。那麼你知道雞蛋怎麼做好吃嗎?都有哪些經典的做法呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
1、日式蛋包飯
“蛋包飯”這個名字隻是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理,原本叫做“OMELET”的外來語,經過引進改良才成為我們現在所謂的“蛋包飯”。
食材:雞蛋、洋蔥、培根、玉米、青豆、澱粉、冷米飯、豉油雞汁、鹽、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
做法
1、洋蔥、培根分别切丁備用;
3、熱鍋入油,油溫後下洋蔥煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;
4、下米飯炒散後加豉油雞汁、鹽、胡椒粉調味, 炒勻備用;
食材:雞蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。
做法
1.将雞蛋煮熟、去皮;
2.将剝皮雞蛋裹上一層面包渣,再淋一層蜂蜜,然後裹上一層肉松,再裹上一層面包渣;
3.将裹好的蛋在油鍋裡炸一下,炸至金黃色,撈出——這就是美味的蘇格蘭煎蛋。
3、木瓜牛奶蒸蛋
這是既美味又豐胸的一道甜品,關鍵是做法也很簡單。放到冰箱裡,味道會更好。
食材:新鮮木瓜半個(這個木瓜真的很甜!)、兩個雞蛋、一小勺紅糖(如果沒有紅糖就用白糖吧)、牛奶。
做法
1.木瓜切塊,平鋪碗底;
2.雞蛋 紅糖打散;
3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣),牛奶用微波爐稍微加溫,加入蛋液内;
4.把牛奶 蛋液倒入裝木瓜的碗裡。建議用大點的碗,或者弄精緻點——少點木瓜少點蛋少點牛奶;
5.放入鍋内,開蒸,水開後大概蒸10分鐘,既成。
4、五香豆腐絲蛋餅
操作時間:15分鐘。
難度指數:★
營養指數:★★★★
原料:高碑店五香豆腐絲、面粉、胡蘿蔔絲、胡椒粉、豆漿少許。
制法
1、甄腐絲斬成小段,胡蘿蔔絲少許,斬成小段。
2、加入胡椒粉、黃豆漿少許,攪拌成糊糊。
3、小火熱油,倒進去慢慢煎熟,入鍋後可以上面撒點小蔥,翻面的時候小蔥已經融在糊糊裡了。
結語:通過上面的介紹,大家是不是對雞蛋的家常做法都非常了解了呢?雞蛋的營養價值很高,關于雞蛋的做法那也是千萬種,實在太多了,以上是小編給大家介紹的幾種做法,希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
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