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油菜和香菇怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-03-28 12:29:00

油菜和香菇怎麼做好吃?準備食材:香菇250克、菜心250克、水澱粉1湯匙、油5克、鹽1茶匙、糖5克,下面我們就來說一說關于油菜和香菇怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油菜和香菇怎麼做好吃(油菜香菇的做法)1

油菜和香菇怎麼做好吃

準備食材:香菇250克、菜心250克、水澱粉1湯匙、油5克、鹽1茶匙、糖5克。

香菇去蒂清洗幹淨。

鍋中燒水,水開後加入少許食鹽和油,焯燙菜心至斷生,撈出過涼水。

炒鍋油溫燒至6成熱,下香菇翻炒,炒至變軟。

加半碗開水炖煮。

燒開後加一勺蚝油、糖、鹽,轉小火炖煮2分鐘關火。

在鍋中淋入少許水澱粉。

取長盤,擺好菜心和香菇。

湯汁濃稠後,澆在香菇上即可。

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