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紅燒羊肉用什麼部位最好

生活 更新时间:2024-08-13 07:32:09

紅燒羊肉用什麼部位最好?紅燒羊肉用羊腿肉部位最好食材準備:羊肉500克,白蘿蔔50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,,我來為大家講解一下關于紅燒羊肉用什麼部位最好?跟着小編一起來看一看吧!

紅燒羊肉用什麼部位最好(紅燒羊肉做法介紹)1

紅燒羊肉用什麼部位最好

紅燒羊肉用羊腿肉部位最好。

食材準備:羊肉500克,白蘿蔔50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,

調料:醬油1大匙,羊肉湯2500克,料酒4小匙,精鹽1小匙,

将羊肉洗淨,漂淨血水,切塊,放入沸水中氽一下,撈出洗淨,

蘿蔔洗淨,切大塊,

蔥、姜洗淨分别切段、拍松,

在鍋裡加入羊肉湯燒沸,然後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒,燒至肉爛後盛出即可。

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