二叔的摸魚生活-tft每日頭條

二叔的摸魚生活

生活更新时间:2025-01-07 11:27:34

二叔的摸魚生活（蔬菜沙拉二叔食集）1

春節過後，特别想吃一些清淡的，蔬菜沙拉是個不錯的選擇。

By 二叔食集【豆果美食官方認證達人】

用料

胡蘿蔔适量
苦菊适量
紫甘藍适量
西蘭花适量
聖女果适量
橄榄油适量
蜂蜜适量
白醋适量
黑胡椒粉适量
鹽适量

做法步驟

二叔的摸魚生活（蔬菜沙拉二叔食集）2

1、準備主要食材。

二叔的摸魚生活（蔬菜沙拉二叔食集）3

2、蔬菜洗淨，瀝幹水分備用。

二叔的摸魚生活（蔬菜沙拉二叔食集）4

3、将西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片，紫甘藍切條。

二叔的摸魚生活（蔬菜沙拉二叔食集）5

4、鍋中水燒開，西藍花和胡蘿蔔沸水中焯熟。

二叔的摸魚生活（蔬菜沙拉二叔食集）6

5、将所有蔬菜放入沙拉碗，分别加入一勺白醋、一勺橄榄油、适量蜂蜜，加入少許鹽、少許黑胡椒粉攪拌均勻。

二叔的摸魚生活（蔬菜沙拉二叔食集）7

6、可以吃啦！

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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