家常幹煸豆角最正宗的做法-tft每日頭條

家常幹煸豆角最正宗的做法

圖文更新时间:2025-08-13 09:52:16

家常幹煸豆角最正宗的做法?小編今天跟您介紹一道下飯菜，幹煸豆角，本應該用四季豆做，可惜小編去晚了，沒買着，後來小編就用豇豆代替，味道也挺不錯的，加了一下肉末味道更香了，今天小編就來聊一聊關于家常幹煸豆角最正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常幹煸豆角最正宗的做法

小編今天跟您介紹一道下飯菜，幹煸豆角，本應該用四季豆做，可惜小編去晚了，沒買着，後來小編就用豇豆代替，味道也挺不錯的，加了一下肉末味道更香了。

下面小編就跟您介紹幹煸豆角的做法!

用料：

豇豆，肉末，大蒜，紅幹辣椒，花椒碎，白芝麻，料酒，鹽，醬油，油。

做法：

豇豆洗淨，切成小段。

鍋内倒油，油熱後下入豇豆。

把豇豆炸到表皮微黃發皺撈出，瀝油。

鍋内留底油，下入肉末炒變色。

淋入一點料酒去去腥。

加一點醬油上色，翻炒均勻。

肉末稍微多炒一會，然後将肉末推到一邊，把切好的蒜末和紅幹辣椒倒入鍋内。

将肉末與蒜末和紅幹辣椒一起炒勻。

倒入豇豆，翻炒均勻。

加鹽調味，放入花椒碎，翻炒均勻。

出鍋。

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