要說最近占領了熱搜和朋友圈的神劇，

那非《長安十二時辰》莫屬了。

電影質感般的鏡頭場景再現了大唐風采，

不過，在我們吃貨的眼中，

它的另一打開方式卻是

長安美食的在線吃播。

長安人愛吃且講究

長安人愛吃。前腳剛領完“抓狼”任務，張小敬後腳就直奔西市，先整了一碗水盆羊肉，帶着蔥香的骨湯，就着馍或小菜，絕對是最舒服的搭配。

長安人吃得講究。就算是吃粉喝湯的空隙，張小敬還要了一份火晶柿子解饞，還用小吸管兒吸着吃。

如今，長安變西安

西安人對于吃的追求卻一直沒有改變

而且對于吃的要求也越發挑剔

都說“人間煙火，最撫人心”

而一到夏天

西安人的夜便是最盛大的煙火氣。

啤酒燒烤小龍蝦

美味理想就它三

都說在西安有一千種釋放年輕的方式

等到燈光暗下，熱鬧離場

西安人就會尋得一家入心的館子

來安撫自己被聲色犬馬掏空的胃……

而這家店可是很多人的心頭好

就

是

這

家

店

亮亮烤肉涮牛肚

這家店

曾僅憑 涮毛肚、烤肉

在浐灞桃花潭這片打出一片天

盤踞東郊此地多年

好評無數

一到夜市時分就異常火爆

光是排隊吃飯的場面都是風景！

每吃一次驚喜一次的老店

如今TA

憑借 秘制小龍蝦 再次引人注目

兩個胃都扛不住了！！！

老陝最喜歡的麻辣小龍蝦上桌啦！

獨家秘制精心烹饪，

還未上桌開吃

就香味撲鼻，默默吞口水！

他家的龍蝦是慢工出細活，

文火慢炖，收汁保鮮，

如此這樣才能保持好蝦的營養。

對于吃龍蝦而言，

從來不需要講究什麼優雅，

下手“撸”就對啦！

辣了，再怼上幾口啤酒，美得很！

剝開蝦殼，裡面的肉

緊緻有彈性，Q彈~~

麻辣小龍蝦的湯汁不要放過，

剝好的蝦肉泡入湯汁中

拿勺子舀着蘸滿湯汁的蝦肉入口，

清香馥郁，蝦肉飽滿彈嫩，

麻辣味，後味爽~

簡直就是一道下酒的利器！

店裡銷售榜眼——涮牛肚豆皮

看起來滿滿的辣椒其實一點也不辣！

涮牛肚的勁爽和芝麻醬的完美融合

吃起來很香，非常有嚼勁

咱老陝吃毛肚那可是相當講究了

直接從簽子上直接撸下來

這樣的毛肚浸滿湯汁

才是最夠味的

牛肚吸飽了湯汁很鮮嫩，

在唇齒間咀嚼韌勁很足

在芝麻醬，辣椒油或者

蒜泥調成的醬汁裡一蘸

反而撞出了奇妙的口感

店裡一絕——論斤賣的烤肉

他家的烤肉隻有半斤和一斤兩種規格，大串、大塊、有牛有羊，相當到位！

優秀的烤肉除了品質，關鍵還在于烤，從滴油、翻烤、變色等等，每個環節都決定了烤肉上桌入口的美味程度。

外表焦脆，内含肉汁，吃下去就是滿滿的肉香和孜然香味，能到說在西安地界上吃到這樣有品質的烤肉，實屬難得！

好的肉質加上秘制的用心，肉前期腌的也很入味，也就是這獨家的味道才狂攬了一大波忠實的回頭客。

意外的驚喜——炒花蛤

他家的花蛤去沙幹淨，每每來，這道菜都是辣子的必點。秘制的醬料炒制，入口辣度有力，醬香有餘，獨霸一盤，不知不覺就光盤，最有趣的是連洋蔥、香菜都很有味道呢。

辣到酸爽最銷魂 炒豆芽

徐氏秘制烤魚柳

這是來自寶雞大名鼎鼎的寶橋烤魚的秘方喲！終于，在西安也能嘗到啦~

一咬嘎嘣香辣脆的烤油馍

麻辣米線

本是一個江湖夜市店，每道菜都特别舒服，若是入夜将歇，來窩暖暖的砂鍋也是極好的，能嘗到米香的米線，吃完都想把湯喝幾口才肯罷休。

還未亮相的油潑魚片

這是一道老闆新研發的菜品，目前還未正式與食客見面，這可是刷臉熟才吃到的一道菜。畢竟老闆也是被辣子經常呼朋引伴，每次下班從大南郊跑大東郊的吃貨心所驚呆了的。

油潑魚片，雖看着顔色誘人，但是入口的潑辣那可是真的帶勁，麻辣鮮甜，魚片滑嫩，這道菜很四川，超下飯，滿滿一盆的量才38元，相當給力。

自釀青梅酒、酸梅湯

總說燒烤攤越夜越嗨，吃着烤肉吹啤酒是标配，但在這裡，自釀青梅酒、酸梅湯都别有一番風味。别看酸梅湯渾身素色并沒有标識，但是好喝是真的，一頓小燒烤，直接吹個好幾瓶。

有種像極了愛情的喜歡叫做亮亮

說起亮亮，辣子是被我的優秀同事帶入坑的，也是那次吃完以後，亮亮成了我們一行好多人的獨寵，畢竟辣子的飯搭子為了展示他家的好吃，曾浩浩蕩蕩地帶領自己的夥計中午從南郊跑到東郊就為了單刷這家店，結果亮亮家還沒開門，這可不是段子，是認認真真發生過的事實。

都說喜歡就是感覺自己被拿捏得妥妥的心甘情願。每次來他家都能刷出不一樣的驚喜連連且割舍不下，狂熱的老闆總是喜歡研發的新菜品，說好的減肥，在他家都會變成，我吃完這頓再說。每天加班再晚，都藏着一顆想到亮亮的心。這種胃口被釣着的感覺，像極了愛情。

老闆說，四年前他們隻有四張折疊桌、一間小門臉，三位愛好美食的老友熬過了新店的冷清，用赤誠和堅持，養出了大家喜歡亮亮的味蕾。就連下了桃花潭地鐵站，坐個蹦蹦，師傅都可以輕車熟路，直達亮亮烤肉涮牛肚。

這家店的火是每個來店裡的食客，口口相傳的硬核捧紅。店裡除了老食客，就是老食客推薦來的新食客，而隻要你來過，你就會放不下這份絕美的味道。終于這家夜市小店，從最初的四張桌到如今排隊等座，他用實力赢了。辣子作為身在南郊的吃貨，強烈喊話老闆趕緊在南郊開店。

不過，喜歡可是天南地北都順路

所以，不管亮亮烤肉在哪裡

亮亮烤肉·涮牛肚都值得去打卡！

亮亮烤肉·涮牛肚

【電話】18091883993

【人均】50元

【地址】西安浐灞生态區廣安路東段振業泊公館小區東側商鋪

【地鐵路線】西安地鐵3号線桃花潭站下車東行300米即到

【駕車路線】東三環安邸立交廣安路南

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