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怎麼做燒山藥

健康更新时间:2024-06-11 22:55:42

怎麼做燒山藥?材料：山藥500克，醬油10克,料酒10克，蔥姜10克，水澱粉、植物油、花椒油各适量，蒜少許，清湯300克，下面我們就來聊聊關于怎麼做燒山藥?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼做燒山藥

材料：山藥500克，醬油10克,料酒10克，蔥姜10克，水澱粉、植物油、花椒油各适量，蒜少許，清湯300克。

将山藥刮去皮，洗淨，切成滾刀塊。

蔥切末，大蒜用刀面拍成碎末。

勺内加植物油，燒至五成熱時，下入蔥姜末炒出香味，下入山藥塊、醬油同炒，加清湯、料酒。

先用旺火燒開，改用小火燒熟，用水澱粉勾芡，淋上花椒油，撒上蒜末即可。

燒透後勾稀欠，淋花椒油增加香味。

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