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煲湯菜譜 補氣血

美食 更新时间:2024-07-21 11:28:48

氣血是人之根本,氣血足,則體健,反之則體虛多病。但随着現代人無規律的飲食作息,再加上不節制的熬夜,所以大部分人都存在氣血不足的情況。

煲湯菜譜 補氣血(5款補氣血家常煲湯做法)1

人一旦氣血不足,就容易出現氣色晦暗、手腳冰涼、皮膚毛發無光澤、注意力不在線等情況。

所以今天我就給大家分享6款補氣血的家常煲湯做法,營養好喝又簡單,趕緊照着做吧~

[左上]瘦肉橄榄湯[左上]

煲湯菜譜 補氣血(5款補氣血家常煲湯做法)2

準備:瘦肉200g、蜜棗1-2顆、姜絲9根、陳皮1塊、橄榄8個

做法:全部材料洗淨,放入砂鍋。加入适量開水,大火燒開,轉小火慢炖2小時。出鍋前加入适量鹽,再炖10分鐘,關火出鍋。

功效:清熱去火,潤肺止咳。非常适合幹燥、寒冷的秋冬季節哦。

​[左上]胡蘿蔔玉米龍骨湯[左上]

煲湯菜譜 補氣血(5款補氣血家常煲湯做法)3

準備:龍骨250g、紅棗5顆、胡蘿蔔1根、玉米2根、姜片5片、茶樹菇1小把。

做法:龍骨焯水後撈出,胡蘿蔔、玉米切成小段,放入砂鍋小火慢炖2小時。

功效:健脾開胃,降血脂降血壓。非常适合脾胃虛弱者。

​[左上]排骨冬瓜湯[左上]

煲湯菜譜 補氣血(5款補氣血家常煲湯做法)4

準備:排骨200g、冬瓜300g。

做法:排骨切小段,焯水洗去浮沫。冬瓜連皮切成厚片。放入砂鍋,慢炖1.5小時。

功效:清熱解毒,利水消腫。适合脾虛浮腫、口臭牙痛者。

​[左上]鲫魚豆腐湯[左上]

煲湯菜譜 補氣血(5款補氣血家常煲湯做法)5

準備:鲫魚1條、老豆腐1塊、公雞蛋1個、姜絲少許、大蔥少許。

做法:熱鍋涼油,将公雞蛋煎熟備用。鍋内倒入新油,油熱後中火把魚兩面煎至金黃,姜絲放一旁炒香。将煎好的魚換到砂鍋裡,加老豆腐塊和煎蛋,倒滿水,大火煲10-20分鐘。依據個人口味加入少量鹽、胡椒粉、蔥段,再小火煲5分鐘。鮮香嫩滑的鲫魚豆腐湯就做好了!

功效:健脾利濕、通經下奶、清熱解毒、活血化瘀。不但可以改善咽喉腫痛、口舌生瘡,還可改善氣滞血瘀導緻的周身疼痛,穩定激素水平。

​[左上]牛肉丸紫菜湯[左上]

煲湯菜譜 補氣血(5款補氣血家常煲湯做法)6

準備:牛肉丸10個、紫菜半包、雞蛋2個,蔥花少許。

做法:鍋内放入少許油,将雞蛋攤成薄餅。将雞蛋餅切成雞蛋絲備用。鍋内放入冷水、少許油、牛肉丸,大火煮至牛肉丸浮起。加入半包紫菜、雞蛋絲,加入紫菜調味料,小火煮10分鐘,煮好後關火,加香菜、蔥花出鍋。

功效:化痰軟堅、養心除煩、健脾生津、補充碘元素。尤其适合脾胃虛弱、缺乏碘元素者。

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