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野生小河魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-05-02 21:34:45

野生小河魚怎麼做好吃?材料:小河魚,大蘿蔔調料:紹酒三分,味素五分,鮮湯一斤,精鹽、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量,今天小編就來說說關于野生小河魚怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

野生小河魚怎麼做好吃(野生小河魚簡單做法)1

野生小河魚怎麼做好吃

材料:小河魚,大蘿蔔。調料:紹酒三分,味素五分,鮮湯一斤,精鹽、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量。

去掉魚鰓、内髒洗淨,魚的兩面切上十花刀,用開水燙一下,蘿蔔切絲,用涼水泡一會。

勺内加一兩半油,燒熱後放蔥、姜、紹酒、精鹽、鮮湯,調好口味,放魚和蘿蔔絲,燒開後慢火炖爛。

當勺内剩一碗湯時,加香油、香菜、香醋、胡椒粉、味素即可。

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