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鐵觀音怎麼泡好喝

生活更新时间:2025-02-11 21:33:04

鐵觀音，因外形美如觀音，質重如鐵，故得美名“鐵觀音”。

鐵觀音怎麼泡好喝（鐵觀音的沖泡方法）1

品質特點：

茶條卷曲、壯結、沉重，枝葉連理，有“青蒂、綠腹、紅鑲邊三節色”之稱，葉底肥厚明亮，湯色金黃，滋味醇鮮，味中有香，香中帶甜，有“七泡有餘香”之譽。

鐵觀音怎麼泡好喝（鐵觀音的沖泡方法）2

沖泡技巧：

因外形較為壯結，沉重，故需用100度的沸水沖泡。

高溫出高香，持續使用高溫沖泡，可使鐵觀音香飄滿室。

茶水比例：1：20或者1：30（6克茶，120毫升容量的主泡器）

時間為7-10秒。

用紫砂小茶壺，以傳統功夫茶方式沖泡品飲，具有獨特的韻味。

鐵觀音怎麼泡好喝（鐵觀音的沖泡方法）3

鐵觀音是烏龍茶之極品素負盛譽，蜚聲中外。1982年被評為全國名茶，并為閩、粵、台灣茶客及海每内外僑胞所珍愛。銷往越南、泰國、新加坡等國家和港、澳地區130餘家茶行。1979年、1984年日本市場兩度掀起“烏龍茶熱”，鐵觀音已成為烏龍茶的代名詞。

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