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韭菜炒豆腐幹怎麼做的好吃

美食更新时间:2024-12-18 18:58:09

家裡的花盆，老爸種滿了韭菜和蔥，想不到吃什麼，就剪下一把韭菜，和雞蛋炒成一個菜。剛好家裡有蘿蔔幹，切碎加進去，特别下飯！

韭菜炒豆腐幹怎麼做的好吃（超簡單的韭菜蘿蔔幹炒蛋）1

如果當天想不到要吃什麼，炒蛋就是方便有快手的菜，如果不喜歡韭菜，可以換成蔥，或者放蝦仁和其他蔬菜，都很方便。就是有些蔬菜，可能沒那麼快熟，需要提前先下油鍋翻炒，後下雞蛋。或者先炒雞蛋到5分熟，盛出備用，炒了蔬菜再倒進去一起翻炒。

材料：

韭菜一把

雞蛋5個

蘿蔔幹适量

鹽半勺

油适量

做法：

1.雞蛋攪拌開加入半勺鹽，切好韭菜和蘿蔔幹

2.熱鍋下油，中火，倒入蘿蔔幹翻炒

3.倒入雞蛋和韭菜，翻炒。雞蛋炒幹爽就可以出鍋。

韭菜炒豆腐幹怎麼做的好吃（超簡單的韭菜蘿蔔幹炒蛋）2

韭菜炒豆腐幹怎麼做的好吃（超簡單的韭菜蘿蔔幹炒蛋）3

韭菜炒豆腐幹怎麼做的好吃（超簡單的韭菜蘿蔔幹炒蛋）4

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