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酸辣蛏子怎麼做

生活 更新时间:2024-09-18 07:23:15

酸辣蛏子怎麼做?将新鮮竹蛏放入清水中,撒少許鹽,滴幾滴麻油,讓其靜置吐沙,我來為大家科普一下關于酸辣蛏子怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酸辣蛏子怎麼做(酸辣蛏子如何做)1

酸辣蛏子怎麼做

将新鮮竹蛏放入清水中,撒少許鹽,滴幾滴麻油,讓其靜置吐沙。

将番茄丁、朝天椒圈、香菜碎、蒜末、蔥花放入料碗中。

倒入魚露,取半個青檸,擠入汁水,加少許鹽和糖拌勻。

将竹蛏下水焯熟,當竹蛏殼完全張開,立即撈出移入冰水中。

将竹蛏去殼擺盤,将調好的醬料均勻鋪在蛏子上即可。

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