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雞粉的自制方法

圖文 更新时间:2024-09-18 06:23:33

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)1

By 陽光之美食

用料

  • 幹香菇 适量
  • 蝦皮 适量

做法步驟

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)2

1、幹蝦皮用溫水寖泡,去除鹹味

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)3

2、倒入不粘鍋炒幹水分

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)4

3、炒得可以用手指捏就碎,就可以了。

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)5

4、炒成這樣就可以了。金黃色

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)6

5、幹香菇适量

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)7

6、用溫水寖泡一下撈出,用廚房紙抹去上面水分,

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)8

7、一個個放入烤盤。

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)9

8、入烤箱150℃,烤30分鐘

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)10

9、二者合一起倒入磨粉機

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)11

10、打碎

雞粉的自制方法(幾分鐘搞定自制雞粉)12

11、打碎裝入玻璃瓶,或者密封罐保存。

小貼士

自制雞粉無任何添加劑,下面,下粉,下馄饨,炖菜,炒菜 涼拌菜都可以用到一勺,二勺。鮮美無敵。(烤香菇可根據個人家烤箱溫度而定,空氣炸鍋)隻要把香菇烘烤幹即可,用手指掰段即可。如果香菇烘烤程度太軟,就再烘烤一點時間。蝦皮一定要買低鹽那種。

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