茄子是澱粉類食物嗎?茄子不是澱粉類食物茄子中含有澱粉,但是比較少澱粉是所有植物都不可缺少的,它們是植物生長繁殖的輔助營養成分根據《食物營養成分表2004》可知,每100克茄子(可食部)中的碳水化合物含量為5.3克這其中就包括澱粉、葡萄糖、纖維素等,今天小編就來說說關于茄子是澱粉類食物嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
茄子不是澱粉類食物。
茄子中含有澱粉,但是比較少。澱粉是所有植物都不可缺少的,它們是植物生長繁殖的輔助營養成分。根據《食物營養成分表2004》可知,每100克茄子(可食部)中的碳水化合物含量為5.3克。這其中就包括澱粉、葡萄糖、纖維素等。
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