tft每日頭條

 > 生活

 > 陽朔田螺釀怎麼做

陽朔田螺釀怎麼做

生活 更新时间:2024-10-01 00:13:25

陽朔田螺釀怎麼做?大田螺,豬絞肉,姜末,薄荷葉,紫蘇 (可選),三花酒,生粉,醬油,辣椒,現在小編就來說說關于陽朔田螺釀怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

陽朔田螺釀怎麼做(陽朔田螺釀的經典做法)1

陽朔田螺釀怎麼做

大田螺,豬絞肉,姜末,薄荷葉,紫蘇 (可選),三花酒,生粉,醬油,辣椒。

大田螺吐沙三天,天天換水。洗淨外殼,夾去螺尖。

大鍋燒水,螺蛳倒入,稍微燙一下撈起。挑出螺肉,去掉外面的蓋子和裡面的泥腸。

螺肉剁碎,混入姜末,豬絞肉,薄荷葉切碎,攪拌均勻。用三花酒,醬油調味。加入一點點生粉,順一個方向攪拌均勻。

螺蛳殼子甩出泥腸洗幹淨,用筷子将餡料填入螺蛳殼子,盡量多塞點餡兒。

塞好的螺蛳放入鍋裡,倒入少許水和油,适量醬油,三花酒,放兩隻幹辣椒,水開後蓋上鍋蓋焖2-3分鐘,揭開鍋蓋,輕輕翻動田螺,時不時翻炒一下,起鍋前加入新鮮薄荷葉子若幹,待汁液收幹後起鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved