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蝦仁西蘭花怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-06-26 16:36:27

蝦仁西蘭花怎麼做好吃又簡單?首先我們把蝦仁清洗幹淨，放入一個碗中之後，先加入一勺料酒和半克鹽均勻揉捏，然後加入一勺澱粉均勻攪拌，腌制8分鐘備用，下面我們就來聊聊關于蝦仁西蘭花怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

蝦仁西蘭花怎麼做好吃又簡單

首先我們把蝦仁清洗幹淨，放入一個碗中之後，先加入一勺料酒和半克鹽均勻揉捏，然後加入一勺澱粉均勻攪拌，腌制8分鐘備用。

把西蘭花摘成小朵，然後放入250ml的沸水鍋中焯水一分半鐘撈出控幹；而後把腌制好的蝦仁也倒入鍋中，焯水兩分鐘撈出控幹。

鍋中加入适量的油，五成油溫倒入蔥姜蒜爆香。

随後把焯水好的西蘭花和蝦仁一并倒入鍋中，先用大火翻炒2分鐘，然後加入準備好的蚝油和雞精，再次翻炒30秒後，就可以淋上準備好的水澱粉，勾芡出鍋了。

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