七種益生菌的酸奶?來源：健康時報網(健康時報記者 荊雪濤)“中國已成全球第二大益生菌消費市場，雖然益生菌研究基礎薄弱，但發展迅速”26日，中國科學院微生物研究所中國微生物學會會員段雲峰在“新酸奶·健未來"佰樂益優新品媒體發布會上說道，我來為大家講解一下關于七種益生菌的酸奶?跟着小編一起來看一看吧!
來源：健康時報網
(健康時報記者 荊雪濤)“中國已成全球第二大益生菌消費市場，雖然益生菌研究基礎薄弱，但發展迅速。”26日，中國科學院微生物研究所中國微生物學會會員段雲峰在“新酸奶·健未來"佰樂益優新品媒體發布會上說道。
2019年，國際臨床試驗注冊平台(ICTR)中國益生菌臨床研究注冊數量已超過300，而在2017年還不到 50。2020年一季度，我國益生菌産業銷售額增速達到20%以上。目前，國内現階段益生菌研究趨勢是深挖菌株功能，向功能食品、藥品轉換。乳酸杆菌和雙歧杆菌在菌株層面的作用存在個體差異，為益生菌未來的個性化應用提供了可能。
近幾年，日本在内的各國科研機構對特殊益生菌的研究與讨論持續升溫，研究涉及了免疫賦活、抑制血糖、降低血膽固醇、抗幽門螺杆菌、改善過敏、口腔護理等多個領域。其中，LG21、R1 這兩種功能型益生菌已被日本明治乳業應用到酸奶産品中。
會上，明治宣布正式在中國市場推出全新益生菌酸奶——“明治佰樂益優”系列，含兩款酸奶産品“R-1”、“LG21”，并于2021年4月1日起在華東地區銷售。
據介紹，“明治佰樂益優R-1風味酸乳”和“明治佰樂益優LG21風味發酵乳”汲取了明治多年乳酸菌研究經驗，使用了特殊乳酸菌菌株“保加利亞乳杆菌1073R-1菌株(R-1乳酸菌)”和“格氏乳杆菌OLL2716菌株(LG21乳酸菌)”是明治從5000種以上的乳酸菌中嚴選菌株制作而成的新理念酸奶，被稱為特殊益生菌酸奶。這也是“R-1”和“LG21”品牌在日本發售以來的首次“出海”，明治乳業(蘇州)有限公司總經理岡島準談到：“中國消費者對自身健康狀态越來越關注，對高品質商品的需求也日益增大，我們希望為中國消費者帶來安全、美味，且具有高附加值的産品。同時，明治也将一如既往地為廣大中國消費者提供美味、快樂、健康、安心的産品，為大家的健康生活助力。"
（責任編輯：荊雪濤）
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