秋梨膏的做法和功效?秋梨膏的做法:用料:梨15斤、川貝粉15克、紅棗12顆、冰糖55克、姜絲10克、羅漢果 1個,我來為大家科普一下關于秋梨膏的做法和功效?以下内容希望對你有幫助!
秋梨膏的做法:
用料:梨15斤、川貝粉15克、紅棗12顆、冰糖55克、姜絲10克、羅漢果 1個。
将梨去皮,去蒂、擦成梨茸。
将梨茸和除去川貝粉的所有材料放入一個足夠大的鍋中。
大火燒開大約燒半小時,梨茸顔色變深,紅棗的香甜味也熬出來了。就可以關火晾涼了。
晾涼後用紗布袋過濾梨汁。
将過濾好的梨汁倒入鍋中,放入川貝粉。
熬到梨汁明顯變少有些變稠,這時要不停攪拌,防止糊鍋
煮到粘稠就可以關火了。
趁熱裝瓶,晾涼後會更粘稠,不好裝瓶。
秋梨膏的功效:
潤肺止咳,生津利咽。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽幹、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
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