在投派智庫看來,這是一種營銷手法,叫做懷舊營銷。要知道,在網上搜一搜關于“小時候懷念的食物”的内容,嫩牛五方可是頻繁上榜的那一個。
肯德基作為西方的餐飲公司,為了占據中國市場做出很多努力,其中嫩牛五方是很成功的一款産品。吃過嫩牛五方的人都有這樣的感覺:它和中國的餡餅很像,而且味道偏麻辣,有那麼點四川風味的樣子。當然結果也是不言而喻,它一度成為了許多人的童年回憶。
現在嫩牛五方的回歸,可謂是“千呼萬喚始出來”,前幾日的回歸在壹周君的朋友圈又掀起了一波購買狂潮,許多朋友都說那幾天去肯德基的人幾乎都是沖着嫩牛五方去的。由此可見,肯德基老爺爺這波懷舊營銷的仗打得很是漂亮。
從肯德基門店大大的廣告牌、再到嫩牛五方包裝袋上,都醒目地标注着兩個字“回歸”,所以這波操作必是懷舊營銷無疑了。
除去懷舊營銷戰略,壹周君覺得或多或少還有點饑餓營銷的意思。從12年下架到現在,中間肯德基一直在吊食客的胃口,看着各路網友在網上瘋狂懷念曾經的美味,他們早就開始策劃,六年磨一餅,在2018年打響漂亮的一仗。
對于肯德基這樣已經使消費者産生了情懷的企業,對于一款産品的上架是要經過十分慎重的考量才會進行決策的。
嫩牛五方做為肯德基在中國市場上極具代表性的作品,趁着肯德基中國三十周年這樣有紀念性的時刻,當然會被推為主打産品,再次席卷回歸。
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