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夏天喝什麼湯最好

生活 更新时间:2024-12-03 07:23:38

夏天喝什麼湯最好?豬蹄筋黃豆湯材料:豬蹄筋四兩,黃豆四兩,油、鹽各适量,下面我們就來聊聊關于夏天喝什麼湯最好?接下來我們就一起去了解一下吧!

夏天喝什麼湯最好(适合夏天喝的三種湯)1

夏天喝什麼湯最好

豬蹄筋黃豆湯

材料:豬蹄筋四兩,黃豆四兩,油、鹽各适量。

制作:(1)黃豆用清水浸泡三小時,豬蹄筋洗淨。

(2)把材料放入盛水的炖鍋,炖煮至黃豆熟,加油、鹽調味即可。

冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

材料:冬瓜一斤,江瑤柱一兩,老鴨一隻,瘦豬肉三兩,陳皮一片,鹽少許。

制作:(1)江瑤柱浸透,洲争。冬瓜連皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鴨殺洗幹淨,去毛、去内髒,切去鴨頭和尾,開邊,切成四大件,放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗淨。

(2)瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,後放入材料,改用中火繼續煲三小時,加少許鹽調味,即可飲用。

絲瓜荷花響螺湯

材料: 絲瓜一斤,新鮮荷花三朵,響螺片(幹品)一兩,生姜一片,紅棗兩枚,鹽少許。

制作:(1)幹響螺片浸透,洗幹淨。絲瓜洗幹淨,去邊皮,對半剖開,切塊。荷花、生姜和紅棗洗幹淨。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;紅棗去核。

(2)瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾後,加絲瓜、響螺片、生姜和紅棗;繼續用中火煲三小時,再加荷花瓣,稍滾,加鹽少許調味,即可飲用。

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