所需準備的食材:1、青椒:300g。2、香菇:3顆。3、鹽:2g。4、菜籽油:少許。5、蒜末:5g。6、胡蘿蔔:少許。
1.青椒摘洗幹淨,瀝水;切成條狀,備用;胡蘿蔔去皮洗淨,切成薄片備用。
2、香菇洗淨,瀝水;切成薄條片,備用。
3、備好蒜末和蔥段,鍋燒熱油,爆香蒜末。
4、放入胡蘿蔔,炒斷生,加入香菇,翻炒片刻至斷生。
5、倒入青椒,翻炒至斷生,調入鹽,翻炒均勻至入味
6、加入蔥段,翻炒均勻即可,盛出裝盤。
7、上桌即食。一道脆爽、美味的“青椒炒香菇”為您呈上,希望您能喜歡。
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