tft每日頭條

 > 生活

 > 東北酸菜的腌制方法

東北酸菜的腌制方法

生活 更新时间:2024-07-30 01:21:53

東北酸菜的腌制方法?東北酸菜腌制方法大緻有兩種,一種是生白菜直接腌制,另一種是大白菜在開水中燙一下再鹽一種要求室内溫度要稍微高一下,現在東北暖氣樓可以用這種方法,第二種是室内溫度較低的情況使用,我來為大家科普一下關于東北酸菜的腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

東北酸菜的腌制方法(方法很簡單一學就會)1

東北酸菜的腌制方法

東北酸菜腌制方法大緻有兩種,一種是生白菜直接腌制,另一種是大白菜在開水中燙一下再鹽。一種要求室内溫度要稍微高一下,現在東北暖氣樓可以用這種方法,第二種是室内溫度較低的情況使用。

但無論溫度如何,鹽酸菜的主要流程是,白菜洗淨 →放入缸内→放一層白菜散一層鹽→重複至缸滿→在上面壓上一塊幹淨的石頭→加滿冷水→将缸密封→腌制一個月左右即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved