排骨藕湯是湖北傳統名菜,出品鮮香味美,營養豐富,開胃益血,具有補氣補鈣的功效。
By 薯條沾腐乳
1、排骨洗幹淨瀝幹水分備用
2、蓮藕滾刀切成塊兒
3、鍋中放油燒熱後下姜片炒香
4、放入花椒粒
5、放入排骨
6、加入料酒
7、翻炒幾分鐘
8、加入适量清水蓋上鍋蓋煮15分鐘
9、放入蓮藕
10、放入陳皮
11、倒入湯鍋中小火煲1小時,放鹽再煲10分鐘
12、出鍋
13、成品圖
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