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洪湖蓮藕湯做法竅門教程

圖文 更新时间:2025-02-22 15:40:07

洪湖蓮藕湯做法竅門教程(一學就會快手菜)1

排骨藕湯是湖北傳統名菜,出品鮮香味美,營養豐富,開胃益血,具有補氣補鈣的功效。

By 薯條沾腐乳

用料

  • 排骨 300克
  • 蓮藕 1節
  • 生姜 3片
  • 花椒粒 20粒
  • 料酒 1勺
  • 陳皮 1小塊
  • 鹽 适量
  • 食用油 20克

做法步驟

洪湖蓮藕湯做法竅門教程(一學就會快手菜)2

1、排骨洗幹淨瀝幹水分備用

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2、蓮藕滾刀切成塊兒

洪湖蓮藕湯做法竅門教程(一學就會快手菜)4

3、鍋中放油燒熱後下姜片炒香

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4、放入花椒粒

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5、放入排骨

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6、加入料酒

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7、翻炒幾分鐘

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8、加入适量清水蓋上鍋蓋煮15分鐘

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9、放入蓮藕

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10、放入陳皮

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11、倒入湯鍋中小火煲1小時,放鹽再煲10分鐘

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12、出鍋

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13、成品圖

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