金行博覽：宣肺，祛痰，平喘-桔梗。桔（jié）梗，《說文解字》“桔，直木”；《爾雅》“梗，正直也”。李時珍總結為，“此草之根結實而梗直”。桔梗的根飽滿結實，根條長而順直。桔梗的别名衆多，古人常稱桔梗為“僧冠帽、僧帽花”，因其花在花蕾時，像和尚戴的禅巾（金注：禅巾，頭巾，頭帽狀）。桔梗花綻放時，花冠翠藍，嬌而不豔，花姿挺拔高雅，被譽為“花中處士、不慕繁華”（金注：處士，指古時有才學而隐居不做官的人）。桔梗花的花語是，“永恒的愛，無望的愛”。為桔梗科植物，根可食用或藥用。中國朝鮮族、朝鮮和韓國，都有用桔梗根制作泡菜的習慣。明代《救荒本草》言葉可食，“救饑采葉煠熟，換水浸去苦味，淘洗浄，油鹽調食”（金注：煠zhá，将食物置入熱湯，待沸即出。淘，用水洗去雜質）。藥用見于2000年前《神農本草經》，桔梗“主胸脅痛如刀刺，腹滿，腸鳴幽幽，驚恐悸氣”（金注：胸脅痛，一般是由膽肝或腎氣虛，寒氣所乘導緻。幽幽yōu，微弱，即腸鳴聲微弱。悸jì，懼，即害怕而自覺心跳），并未言及止咳平喘。到了唐代《藥性論》才談及“主肺熱，氣促嗽逆”（金注：嗽逆，咳嗽），并為後世的醫家及文人所追捧。譬如，宋代文人晁補之（金注：晁cháo）雲，“肺病惡寒望勸酬，桔梗作湯良可沃（金注：惡wù，怕，即怕寒涼。勸，勸戒。酬chóu，應酬。沃wò，飲）”。至當代《中國藥典》（2015年版）桔梗的功能主治中，僅僅保留了“宣肺，利咽，祛痰，排膿。用于咳嗽痰多，胸悶不暢，咽痛，音啞，肺癰吐膿，瘡瘍膿成不潰”。可以看出，人類用藥并非尊古不化，非經典不變，有所變有所不變。現代科學研究發現，桔梗有降血糖及抑制食物性血糖上升的作用。溫馨提示：如需用此植物治療疾病時，請在執業醫師或執業藥師具體指導下使用。附金博北京朝陽區所攝照片。
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