△位于益陽安化梅山文化生态園的梅山師祖張五郎雕像。張五郎雕像是世界上少有的雙手撐地、兩腳倒立朝天的神像,稱“倒立梅山張五郎”。益陽市委宣傳部供圖
△大通湖農場的小龍蝦。圖/盧七星
△益陽沅江胭脂湖,蘆菇肉湯。圖/記者金林
撰文/本報記者常立軍
益陽,是一個江湖哺育而生的水鄉。然而,這也無法概括益陽。我們無法用任何一種單一的氣質來形容益陽。益陽的地理場景是極為複雜的。氣質也因此極為多樣。益陽不僅僅有小江南的溫情,也有大江湖的遼闊。對于益陽的閱讀與感知,是一場令人愉悅的思維體驗。
益陽的風物很“江南”
益陽是一個與江南近似的魚米之鄉。資江中下遊貫穿全境,形成河谷平原,洞庭湖淤積的土地造就萬頃良田,益陽因此物産豐美。蘭溪是全國聞名的十大米市之一。益陽還是中國的淡水魚都,大通湖面積達12.4萬畝,是全省最大的内陸養殖湖泊。
除了魚米,我們耳熟能詳的益陽風物如楠竹、蘆葦、蘆筍、茶、苎麻,都有着濃郁的江南氣息。安化黑茶、益陽苎麻産量居全國首位,蘆葦、黃(紅)麻、糖料産量均居全省第一。益陽是全國有名的“竹子之鄉”,楠竹産量居全省第一。益陽還有沅江蘆筍,生長在南洞庭湖的灘塗濕地上。是大自然對人類美食的無私饋贈。蘆筍炖魚的美味,是江南的清新與鮮美。
桃花江的竹海與美人很“江南”。五萬畝竹海形成的溫潤氣候滋養着桃花江的女性,這裡的女性,并不是湘妹子的熱辣,她們以溫婉的性情聞名于世。益陽竹藝産品遍布街頭巷尾,因此益陽素有“竹器之城”的美稱。
益陽老城區的建築也帶着清淡素雅的江南風格。位于益陽市石碼頭邊的三條明清古巷。一方天井、一處小院,巷巷相通、戶戶相連。三條古巷均為南北走向,迂回曲折,巷道使建築相對獨立又構成整體。小巷上方每隔一段就有青磚砌成的半圓形拱門,是全國少有的保存較完整的“拱券撐牆”建築風格。若逢雨天,便有一種戴望舒詩中的江南雨巷的曼妙氣息。
益陽的氣質很“江湖”
曆史上的江南,是指長江以南的湖南,而益陽,毫無疑問地處大江南區域。楚文化的浪漫浸潤過這片土地。三國時期,這裡成為吳蜀對峙的軍事要地,不同的地理文化也因此融入了益陽的氣質之中。益陽因此成為楚文化的重要發祥地、漢傳佛教的策源地、著名三國古戰場。
益陽“江湖氣質”有兩種。一種是洞庭湖水鄉澤國裡的湖區文化;一種是梅山強悍的山地民風。
益陽是湖南最為深入洞庭湖區的城市。因為南縣、沅江,以及大通湖管理區的存在,洞庭湖分為西、南、洞三個湖區。益陽所擁有的南洞庭湖濕地保護區豐潤而廣闊。然而浩渺的洞庭湖并不是益陽的全部。益陽的南部山區是安化縣,這裡已是曆史上以強悍氣質著稱的梅山區域。這裡保留着楚文化原始的浪漫與狂野。這是另一種江湖氣息。
從最山野到最湖區,益陽占盡了湖南的地理氣質。
從流域來看,益陽屬資江流域。它地處湘資流域與沅澧流域的交接帶,又扼守南洞庭湖關鍵位置,不同的流域文明在此交彙融合碰撞,作為湖南兩大流域文明的十字路口。益陽由此形成包容多元的文化特征。益陽人也因此帶着海納百川的心胸走向四面八方。有人說益陽人缺少故鄉情結,其實他們隻是不局限于一城一地,走向了更為廣闊的家國空間。
小吃是最能反映一個地區飲食文化的氣質。益陽麻辣燙和沅江三碼頭嗍螺,都是地道的平民小吃,卻能夠名揚省内。它們的味道帶着熱辣的江湖氣息。
很江南,也很江湖;最溫柔,也最狂野。這就是益陽。
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