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無骨雞柳怎麼做好吃又簡單

健康更新时间:2024-11-27 14:53:05

無骨雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料，經過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。根據消費者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時采用170℃的油溫油炸2－3分鐘即可。由于其食用方便，外表金黃色，口味香酥可口，食用時蘸點番茄醬和色拉，非常美味，所以一直受到消費者的喜愛。今天就給大家分享這款無骨雞柳的制作工藝，希望會對大家有所幫助。

無骨雞柳怎麼做好吃又簡單（教你無骨雞柳的做法）1

一、準備食材

雞胸肉一塊、雞蛋2個、面包糠适量、面粉80克、鹽8克、食用油500克實耗70克、蔥姜适量、味椒鹽或蕃茄沙司适量

二、做法步驟

步驟1：準備雞晡肉一塊，蔥姜少許(做蔥姜汁用)

步驟2：蔥姜拍破加水制成蔥姜汁

無骨雞柳怎麼做好吃又簡單（教你無骨雞柳的做法）2

步驟3：雞晡肉切成筷子條加入鹽，蔥姜汁腌制

步驟4；加入雞蛋，面粉拌均勻

步驟5：均勻裹上面包糠

步驟6；放至四成熱油溫中炸至金黃色浮起來出鍋

步驟7：成品裝盤撒上味椒鹽或帶上番茄沙司上桌開吃。

無骨雞柳怎麼做好吃又簡單（教你無骨雞柳的做法）3

台灣無骨香脆雞柳是将上等雞柳去骨後精心烹制而成的，外表呈金黃，口感外酥内嫩，聞之異香撲鼻，實為一種經濟實惠暢銷的大衆休閑小吃。

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