tft每日頭條

 > 美食

 > 外酥内嫩的香煎土豆餅

外酥内嫩的香煎土豆餅

美食 更新时间:2025-01-28 12:10:10

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)1

喜歡脆口的土豆餅,這次加入一個鹌鹑蛋,換了一種造型,換一種口感。

By 蜜糖兒小甜甜

用料

  • 面粉 少許
  • 土豆 1個
  • 白圓蔥 一片
  • 鹽 适量
  • 鹌鹑蛋 6個
  • 花生油煎餅用 适量
  • 香菜 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步驟

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)2

1、備料

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)3

2、土豆圓蔥切細絲,香菜切碎。加點鹽,用手抓抓,雙手擠出水分。

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)4

3、放入碗裡,加面粉攪拌。

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)5

4、加入胡椒粉。拌好

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)6

5、分六份放入鍋中煎,中間留個窩。

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)7

6、窩裡打入鹌鹑蛋。

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)8

7、雙面煎。

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)9

8、煎至酥脆

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)10

9、裝盤

外酥内嫩的香煎土豆餅(一學就上手的香煎土豆餅)11

10、拍圖。好香啊。

小貼士

切好的土豆絲去掉水份才會脆,盡量擠幹水分再加面粉,面粉不必加太多,能粘合就好,成品才會酥脆。加粉多了,土豆餅會硬。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved