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香辣爆炒田螺家常做法

美食 更新时间:2024-08-03 21:07:55

香辣爆炒田螺家常做法(學會這道爆炒田螺)1

By 茄子哒

用料

  • 田螺 500g
  • 蔥花 2根
  • 生抽耗油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 五香粉鹽 1勺
  • 火鍋底料 一小塊
  • 蒜末 2瓣

做法步驟

香辣爆炒田螺家常做法(學會這道爆炒田螺)2

1、1.田螺洗淨加2勺料酒鹽浸泡15分鐘,沖洗幹淨,鍋裡炒熟備用

香辣爆炒田螺家常做法(學會這道爆炒田螺)3

2、2.準備蒜末、蔥花

香辣爆炒田螺家常做法(學會這道爆炒田螺)4

3、3.火鍋底料爆香加入蒜末田螺翻炒均勻,2分鐘左右加入生抽耗油老抽料酒五香粉鹽,待快收汁加入蔥花翻炒均勻

香辣爆炒田螺家常做法(學會這道爆炒田螺)5

4、4.出鍋啦

田螺的營養功效

田螺味甘鹹、性寒,入脾、胃、肝、大腸經;具有清熱,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

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