熟驢肉和什麼菜搭配包餃子?有句話是這樣說的：一個夏天不着毛病，入秋也是三分虛弱，所以就有了貼秋膘的說法不知道大家有沒有覺得入秋以後，總覺得皮膚暗黃、臉色也不好，更是覺得經常會渾身沒勁，連頭發也是一把一把的掉，······還有很多身體不舒服的感覺這就是夏天因為出汗等原因造成的身體虧空，氣血不足，我來為大家科普一下關于熟驢肉和什麼菜搭配包餃子?以下内容希望對你有幫助!

熟驢肉和什麼菜搭配包餃子

有句話是這樣說的：一個夏天不着毛病，入秋也是三分虛弱，所以就有了貼秋膘的說法。不知道大家有沒有覺得入秋以後，總覺得皮膚暗黃、臉色也不好，更是覺得經常會渾身沒勁，連頭發也是一把一把的掉，······還有很多身體不舒服的感覺。這就是夏天因為出汗等原因造成的身體虧空，氣血不足。

“天上龍肉，地下驢肉”是人們對驢肉的最高褒揚。驢肉中的很多營養物質都遠遠高于豬肉和牛羊肉，具有安神養血、滋陰壯陽、恢複體力的功效。那你說，驢肉是不是特别适合身體虛弱的初秋食用呢？而且價格也并沒有想象中的那麼高，45塊錢一斤，和牛羊肉的價格差不多。驢肉用來包餃子特别好吃，一起看看明兒包驢肉餃子所搭配的食材吧！

【驢肉餃子】

所需食材：面粉 驢肉 芹菜 洋蔥 姜 油 鹽 生抽 醋 蚝油 雞蛋

做法：第一步首先處理食材，面粉加入适量清水，和成軟硬合适的面團，饧面備用；驢肉剁成肉餡；芹菜去掉芹菜葉子，剁成碎；其餘輔料準備好。

第二步剁好的驢肉餡放入調餡的盆中，加入鹽，生抽，醋，蚝油攪拌均勻。因為驢肉都是瘦肉，記得磕入一個蛋清，可以保證肉餡鮮嫩不發柴。

第三步放入姜末和洋蔥碎，攪拌均勻。可以把洋蔥換成大蔥，味道是一樣的。

第四步放入芹菜碎，攪拌均均勻即成美味餃子餡。

第五步按照個人的習慣包好所有的餃子。

我家最近新添了一款升降電火鍋，鍋内的升降盤有升降功能，吃火鍋時，降下去煮，升上來夾，完全不用擔心食材撈不到，無形中減少了嘌呤。用來煮餃子也很方便，而且有五檔調節功能，各種火候随心所欲。

第六步鍋中水開後，下入餃子，煮熟即可食用。

明兒總結：1包餃子用的肉餡，最好是用刀剁餡，口感更好。絞肉機攪成的肉餡适合包馄饨和包子。

2把今天餃子餡中的洋蔥換成大蔥，味道是一樣的。

3煮餃子時，看到餃子鼓鼓的，餡和面皮已經分離，就可以說明餃子熟透了。

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實餃子的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探讨。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！

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