4招挑選脆爽多汁人參果-tft每日頭條

4招挑選脆爽多汁人參果

圖文更新时间:2024-12-28 11:33:50

4招挑選脆爽多汁人參果1

看過《西遊記》的朋友應該都有印象，劇中有這樣一段情節：話說在萬壽山有一株靈根，叫“人參果”，三千年開花，三千年結果，三千年成熟。人若有緣，聞一聞能活三百六十歲，吃一顆能活四萬七千年。雖然這隻是虛構的神話，但現實中，還真有“人參果”這種水果。

人參果又名香瓜茄、長壽果，原産自南美洲安第斯山北麓，屬于茄科，現在我國的雲南、四川、青海等多個省份都有種植。近日，本報記者來到位于北京市海澱區的一家果蔬超市，店員介紹，現在正是人參果上市的季節，但在挑選的時候，要注意以下幾點。

4招挑選脆爽多汁人參果2

1.看形狀

一般來說，人參果外形呈圓形或橢圓形，類似人類心髒。如果遇到奇形怪狀的人參果，最好不要購買，避免受騙。

2.看表皮

新鮮的人參果表皮完整，沒有破損，光滑且富有光澤，顔色為鮮亮的金黃色，外皮帶有縱向花紋，這樣的人參果味道香甜，爽口多汁，品質上乘。

4招挑選脆爽多汁人參果3

3.聞氣味

挑選人參果時，建議用鼻子聞一聞，成熟的果實帶有一股淡雅的果香。如果聞到異味或腐爛味，建議不要購買。

4.用手摸

人參果有着比較硬實的手感，消費者可用手指按壓感受，如果感到果實有些許硬度，說明比較新鮮。此外，分量較重的人參果水分充足，建議優先選擇。

文/本報記者景嘯塵

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