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五香排骨的腌制方法竅門

生活 更新时间:2024-09-04 11:30:43

五香排骨的腌制方法竅門?排骨用水沖淨後擦幹,放入碗中,加入生姜、香蔥和秘制腌料拌勻,腌制15分鐘,今天小編就來說說關于五香排骨的腌制方法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

五香排骨的腌制方法竅門(五香排骨的做法)1

五香排骨的腌制方法竅門

排骨用水沖淨後擦幹,放入碗中,加入生姜、香蔥和秘制腌料拌勻,腌制15分鐘。

西蘭花淖水後撈出,浸入冷水中待用。

平底鍋倒油,待油燒至七成熱,放入排骨,炒至金黃色。

然後放入八角、香葉、蒜瓣、豆瓣醬炒香。

将排骨和其他材料轉入砂鍋,倒入2碗水,大火煮沸後轉至小火悶燒30分鐘。

大火收汁至濃稠,撒上香蔥即可出鍋;西蘭花瀝幹水分,和排骨一起擺盤享用。

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