導讀：減肥不用隻吃水煮菜,這4道“瘦身菜”,飽腹又低卡,放開吃

秋冬季節,身上的贅肉還可以靠厚實的衣服去遮擋。如今天氣越來越熱,衣服也越穿越淡薄了,身上的贅肉也無處可藏。一些愛美的人士就比較着急了,怎麼樣才能在夏天快速地減掉贅肉,變回好身材呢?

大家都知道減肥最重要的就是管住嘴，邁開腿。為了盡快地減掉贅肉，很多人會選擇吃“水煮菜”，它确實是低脂低卡的，但它完全沒有味道可言，有的人吃幾頓就覺得惡心，受不了了。

其實完全沒有必要這樣，隻要在生活中注意多吃一些低脂低卡的食物，堅持運動，也可以在享用美味的同時，健康地減掉贅肉。今天就和大家分享4道“瘦身菜”，不僅低脂低卡飽腹感強，還非常的美味，可以敞開肚皮，放心地吃。

第一道：涼拌雞胸肉

具體做法：

1、一塊雞胸肉，沖洗幹淨後放進煮鍋裡，加适量清水沒過雞胸肉，放入蔥段、姜片和八角，大火把水煮沸後轉中火，蓋上鍋蓋煮二十分鐘後撈出，瀝幹水分晾涼，用手撕成細絲放進盤裡備用。

2、調一碗涼拌汁：碗裡加蒜末、生抽、香醋、辣椒粒、芝麻、胡椒粉、辣椒粉和食鹽，攪拌均勻。鍋裡加一大勺食用油，油燒滾燙後淋入碗裡，激出香味。

3、把調好的涼拌汁澆在撕好的雞胸肉上，攪拌均勻，撒上蔥花就可以了。還可以加一點黃瓜絲或胡蘿蔔絲，做出來的顔色更加誘人，口感也更豐富一些。

第二道：西芹炒蝦仁

具體做法：

1、西芹撕掉筋膜，沖洗幹淨後用刀斜切成片。如果是新鮮的大蝦就要去掉蝦頭蝦殼和蝦線，取出蝦仁。冷凍的蝦仁就要把它完全化開。處理好的蝦仁放進碗裡，加澱粉、食鹽、胡椒粉腌制十五分鐘。

2、鍋燒熱後加适量食用油，油溫六成熱時，把蝦仁連同腌制的料汁一起倒進鍋裡，翻炒至蝦仁變色後，把切好的西芹倒進鍋裡，翻炒兩分鐘後撒點食鹽調味就可以出鍋了。

第三道：五香鹵牛肉

具體做法：

1、鹵牛肉最好選擇牛腱肉，把牛肉放在盆裡加清水沒過牛肉，浸泡二十分鐘，把血水泡出來後沖洗幹淨。把洗幹淨的牛肉放進鍋裡，加足量的清水，大火煮沸，把牛肉裡剩餘的血水和雜質煮出後，撈出牛肉，沖幹淨牛肉上的浮沫。

2、另起鍋不加油,把桂皮、花椒、幹辣椒、八角和茴香倒進鍋裡，開小火炒出香味後撈出，用紗布包好系緊，香料包就做好了。

3、炒鍋燒熱後加食用油，油熱後把蔥姜蒜末倒進鍋裡、加半杯黃酒、兩勺生抽，大火燒開後加足量的清水，把牛肉和香料包放進鍋裡。蓋上鍋蓋，開小火炖一個半小時後，撒一點食鹽調味。牛肉在湯汁中浸泡三個小時以上會更加入味。食用的時候直接切成小片就可以了。

第四道：玉米面窩頭

具體做法：

1、面盆裡倒入玉米面和小麥面，比例為1:1，加适量的小蘇打攪拌均勻。往盆裡加開水，一邊加水一邊用筷子不停地攪動，攪成棉絮狀後就不用再加水了。用手揉成光滑的面團，蓋上濕布醒發十分鐘。

2、案闆上撒上一些幹面粉，把醒發好的面團揉成長條，分成大小差不多的小劑子，把每一個小劑子在手心揉成窩頭的樣子。鍋裡加夠水，放上蒸籠，把窩頭放進蒸籠裡，大火把水燒開後，蓋上蓋子，轉中火蒸十五分鐘左右就可以出鍋了。

上面這4道“瘦身餐”，有主食，有涼菜，有炒菜，有葷有素，營養搭配非常全面，都是低脂低卡的，可以放心食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!