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豬大腸怎麼做很嫩

生活 更新时间:2024-07-26 19:14:40

豬大腸怎麼做很嫩?預煮豬大腸300g,青椒1個,洋蔥半個,砂糖,姜,蔥,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,魚露1茶匙,紅椒1個,我來為大家科普一下關于豬大腸怎麼做很嫩?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬大腸怎麼做很嫩(怎麼做豬大腸)1

豬大腸怎麼做很嫩

預煮豬大腸300g,青椒1個,洋蔥半個,砂糖,姜,蔥,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,魚露1茶匙,紅椒1個。

預煮大腸洗幹淨(反複用鹽搓洗)後切小塊。

青紅椒去籽洗幹淨切塊,洋蔥洗幹淨切塊,蒜、姜切碎,蔥切段。

姜蒜爆香油鍋,倒入青紅椒、洋蔥、少許料酒和鹽爆炒片刻後,倒入豬大腸和料酒。

再爆炒片刻後倒入适量生抽、1茶匙魚露、少許砂糖翻炒均勻後撒蔥段和麻油翻炒片刻至均勻即可。

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