洋蔥這樣做太好吃了不炒不涼拌?1.生活中,為什麼我們要多吃洋蔥?,今天小編就來聊一聊關于洋蔥這樣做太好吃了不炒不涼拌?接下來我們就一起去研究一下吧!
1.生活中,為什麼我們要多吃洋蔥?
洋蔥(學名:Allium cepa),别名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子,番蔥等。
中國膳食指南指出:洋蔥富含蛋白質、糖、粗纖維、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,洋蔥具有增進食欲,促進消化,降壓降脂,殺菌,延緩衰老等作用。
洋蔥所含的硒能刺激人的免疫反應,增強免疫力。洋蔥在國外被稱作“菜中皇後”,是一道非常受歡迎的食材。
2.洋蔥有哪些做法?洋蔥好吃又減脂的做法怎麼做?
洋蔥在我們生活中很常見,價格也很便宜,我們這一塊多錢1斤。洋蔥常見的做法有洋蔥炒肉片,洋蔥炒雞蛋,洋蔥清炒,洋蔥涼拌木耳,洋蔥炒鱿魚,洋蔥炒牛肉等。
今天我們分享洋蔥好吃又減肥的做法,酸爽開胃,簡單快捷,5分鐘就做好。詳細做法步驟告訴你:
第一步:把洋蔥清洗幹淨,把兩頭用刀切掉。然後把洋蔥切成兩半。切洋蔥的時候,很多人都說辣眼睛,切的時候眼淚直流,這裡有一個切洋蔥不辣眼睛的技巧,那就是把洋蔥放到水裡先浸泡10分鐘,10分鐘後切洋蔥,就不會辣眼睛了,這個方法很好,大家可以試一下哦。
10分鐘後,把洋蔥取出來,用刀切成細絲。
菜椒拍一下,這樣更容易入味,把菜椒也切成絲。
胡蘿蔔半根,去皮清洗幹淨,用擦子擦成絲或者切成絲。
把洋蔥,辣椒,紅蘿蔔絲裝入一個大一點的碗中備用。
第二步:調一個料汁:
碗中加入适量的蚝油,少許芝麻香油,适量的香醋,少許胡椒粉,适量的食鹽,适量的味極鮮,再加一小勺白砂糖提鮮,攪拌均勻後把料汁淋入碗中,然後再澆上一勺熱油。
用筷子攪拌均勻,就可以裝盤了。
第二種做法:
第一步:洋蔥一個,同上面步驟,先對半切開,浸泡10分鐘,然後切成絲。
切點蔥花。
第二步:調一個料汁:完整加入一勺白砂糖提鮮,一勺香醋,一勺生抽,适量的食鹽,少許白胡椒粉,一勺芝麻香油,攪拌均勻,要多攪拌一下,把白砂糖和胡椒粉要化開。
然後把料汁淋入,香蔥也放入,一起攪拌均勻,就可以裝盤了。
洋蔥這樣做,甜中帶一點點辣,開胃下飯,非常适合夏天吃。
洋蔥的這2種做法,好吃又減脂,是減肥人士的理想食譜。
總結一下:1.切洋蔥辣椒 眼睛,切洋蔥前放入清水裡浸泡10分鐘,就不會辣 眼睛了。
2.洋蔥生吃營養不流失,健康又開胃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!