怎樣包粽子又軟又糯?提前泡糯米:事先将糯米用水泡好,糯米不那麼硬,而如果糯米過硬,那麼包出來的粽子也會不夠黏、不夠糯,味道會受到一定的影響,所以在包粽子的時候建議提前一天就開始泡糯米,這樣制作出來的粽子才會軟糯 ,現在小編就來說說關于怎樣包粽子又軟又糯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
提前泡糯米:事先将糯米用水泡好,糯米不那麼硬,而如果糯米過硬,那麼包出來的粽子也會不夠黏、不夠糯,味道會受到一定的影響,所以在包粽子的時候建議提前一天就開始泡糯米,這樣制作出來的粽子才會軟糯。
煮的時間:完全熟透的糯米才會更加軟糯,因此在煮粽子的時候,一定要煮的久一點,一般建議煮的時間不少于三個小時。
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